做法:洗净宰(zai)好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软,拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放两勺(shao)油,待(dai)油(you)六成热下鱼,煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料,武(wu)火煮沸(fei),转中小火(huo)煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888