做法:春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后(hou)加少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡,生姜切片(pian),葱切(qie)成段。锅(guo)烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春笋(sun),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐,翻(fan)炒均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888