做法:春(chun)笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清水浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺油(you),放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋,盖上(shang)锅盖(gai)大(da)火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888