做法:洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮山和薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放(fang)两勺油,待(dai)油六成(cheng)热(re)下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888