做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈(chen)皮泡(pao)软,拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang),热锅,用(yong)姜块在锅上擦一(yi)遍,放两勺油(you),待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao),武火煮(zhu)沸(fei),转中小火(huo)煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888