做法:春笋(sun)切成片后(hou)加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出后(hou)用清水(shui)浸泡(pao),生(sheng)姜切(qie)片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖(gai)上锅盖大火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候加入盐,翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888