做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂(lie)一(yi)小(xiao)块(kuai)姜(jiang),热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放(fang)入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼(yu)和(he)其他(ta)材料,武火(huo)煮沸,转中小火煲一个半(ban)小时,下盐(yan)调味(wei)即(ji)可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888