做法:春(chun)笋切(qie)成片后加(jia)少(shao)许盐捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡(pao),生姜(jiang)切(qie)片,葱切成(cheng)段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候(hou)加入盐(yan),翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888