做法(fa):洗净(jing)宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软,拍(pai)裂一小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian),放(fang)两勺(shao)油,待(dai)油六(liu)成热下鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火(huo)煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时,下盐(yan)调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888