做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软(ruan),拍裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅(guo)上擦一遍,放两勺油(you),待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里的(de)清水(shui),放入(ru)煎煮好的鲫鱼(yu)和其(qi)他(ta)材料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个半(ban)小时,下盐(yan)调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888