做法(fa):春笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡,生姜切片(pian),葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀(yun),加入少量清水半掩住春笋(sun),盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888