做(zuo)法:洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅,用姜块在(zai)锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺(shao)油,待油六成热(re)下鱼(yu),煎(jian)至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入(ru)煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时,下盐(yan)调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888