 剧情简介
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				做法:洗净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油六成热(re)下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时(shi),下盐调味即可品尝(chang)。
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