 剧情简介
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				做法:洗净宰好(hao)鲫鱼(yu),洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡(pao)软,拍(pai)裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍(bian),放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小火煲一(yi)个半小时,下(xia)盐调(diao)味(wei)即可(ke)品(pin)尝。
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