 剧情简介
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				做法:洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗净(jing)淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在(zai)锅上擦一遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清(qing)水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时,下盐调(diao)味即可品尝(chang)。
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